Состав: 100 гр. пшеничной муки в/с 50 гр. пшеничной муки ц/з 50 гр. ржаной муки ц/з 50 гр. мука из зелёной гречки (или любой другой) 100 мл. белого вино (можно заменить водой) 65 мл. растительного масло (лучше оливкового) 1 ч.л. соли По желанию: 1 ч.л. отрубей, сушёного чеснока, паприки, томатов, прованских трав и т.п. Приготовление: Замесить тесто и оставить на 30 мин., накрыв плёнкой.  Затем ещё раз хорошо замесить и раскатать тесто толщиной 5-7 мм. Нарезать на палочки.